마카론1 원조 프랑스 마카롱의 역사, 특징, 맛! 프랑스 마카롱의 역사 마카롱은 프랑스의 대표적인 디저트 중 하나이고, 그 유래와 역사는 여러 가지 이야기가 얽혀 있는데요! 마카롱의 기원은 이탈리아로 거슬러 올라가며, "maccherone"이라는 단어에서 유래되었다고 합니다. 이 단어는 '미세하게 분쇄하다'라는 뜻을 가지고 있으며, 아몬드, 설탕, 달걀 흰자로 만들어진 반죽을 가리킵니다. 이 디저트는 16세기에 메디치 가문의 캐서린이 프랑스로 결혼을 갈 때 함께 프랑스로 전해진 것으로 알려져 있습니다. 그러나 오늘날 우리가 알고 있는 두 개의 쿠키 사이에 크림이 샌드된 형태의 마카롱은 19세기에 프랑스에서 발전했는데요. 그래서 프랑스가 원조라고 볼 수 있습니다. 특히, 파리의 라뒤레(Ladurée) 제과점의 창시자 루이 에른스트 라뒤레(Louis-Ern.. 2024. 2. 21. 이전 1 다음
